离心机是什么？高速离心机的工作原理什么？离心机是一种能把液体与固体颗粒或者是液体与液体中的混合物分组分离的机械。高速离心机则属于常规实验室用的离心机，其广泛应用于生物，化学，医药等科研教育领域和生产部门，非常适用于微量样品的快速分离合成。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒和液体分离开；或者是将乳浊液中两种依据密度不同，又互不融合的液体划分开，（比如说可以从牛奶中分离出奶油）；它也可以用来排除潮湿物中的液体水分，例如用洗衣机甩干湿的衣服；其中具有特殊的超速管式分离机还能够分离不同密度空气中的气体混合物；利用不同密度分子或粒度大小的固体颗粒在液体中下沉和降落速度不同的特点性能，有的沉降离心机甚至可以对固体的颗粒按密度或粒度进行等级划分。其实离心机便是利用了转子高速旋转而产生的一股强大的离心力，从而加速液体中颗粒的下沉和降落速度，再把样品中拥有各自不同属性沉降系数和浮力密度的物质分离开，这便是离心机的工作原理。