低速离心机是指转速小于10000转/分钟的离心机，可广泛应用于临床医学、生物化学、免疫学、血站等领域，是实验室中用于离心沉淀的常规仪器。

低速离心机分离技术是根据颗粒在一个实用离心场合中的状态而发展起来的新技术。不同密度、大小或形状的颗粒在不同速度的离心场合中沉降，所以一个大体是球形非均一的混合物，可以用离心的方法加以分离，台式低速离心机是为了进一步研究生物化学、分离大量的物质。例如收集细胞、分离血浆，从这些预纯化的制剂中分离DNA和蛋白质分子，并可分离出病毒以及大规模大肠杆菌、严细胞成份、核蛋白微粒等。

台式低速离心机，运行整机噪音低、操作方便、安全可靠，广泛用于生物学、化学、医药学、农林学科、食品安全、血站、临床试验等领域的实验和科研工作，对血清、血浆、尿液等作定性分析。

离心机在医用领域使用非常广泛，微观层次上的细胞、DNA分子均需要高速医用离心机进行分离研究，此类高速离心机转速通常在5000转以上，6万转以下，可以提供万倍于重力加速度的离心力进行细小分子的分离。